先日、ずっと行ってみたかったお菓子教室に参加してきました。
駅前にあるドラマに出てきそうな超豪華マンションでのレッスンでした。
こちらの教室は、先生のデモ後、同じ物を１人一台仕上げていきます。
苦手な絞りがたくさん入ったケーキでしたが、こんなに素敵なケーキが出来上がりました。

先生作と比べると雲泥の差ですが、箱に入れると「いい感じ♪（←自画自賛）」
味も抜群においしくて、すっかり気に入ってしまいました。
先生ともっと早くに出会いたかったですーーーー(笑)
自分で全て作っていくので、生地の状態や混ぜ具合を体で感じることができ、本当に内容の濃いレッスンでした。
最近パンづいていたので、お菓子作りももっと勉強してレパートリーを広げていこうっと。

先生作