妹に第二子誕生ヾ(*'▽'*)ﾉ
予定日よりかなり早かったので、本人もまわりもびっくり。
すくすく元気に成長してね。
早く名前決めてもらうのよ～

女の子です＾＾

念願のチーロへ。Ｔさん予約ありがと☆

前菜盛り合わせ。
中身の説明がなかったのが残念でしたが、ボリューム満点で次への期待が高まります。

パスタ好き（夫）がいた為、チョイスは全て彼に。

パンはピザ生地を焼いたもの。モチロンお魚もオーダー。

そして、そして名物のピザ！
生地がもっちり（かといって厚すぎず）でおいしいーーー。
他の種類も食べたかったけれど、満腹で断念＞＿＜
　

もう無理～って言ってるのに「もう一皿パスタが食べたい！」という夫。
でもオーダーストップがかかり、デザートに。

パスタが諦めきれなかったのか、帰り「〆が食べたい」と玉子焼きを食べに。
彼はさらに焼きうどんまで（食べすぎ・・・）

あっ全然写ってない。。ほんとは綺麗な明石海峡大橋なのです。

我が家の近くにも海（漁港）や橋（関空連絡橋）があるけれど、雰囲気は全く違う・・・＾＾；
ちょっとした小旅行気分を味わえたのでした。

帰宅したら、玄関が寂しい・・・
！！！！水槽がなくなってるーーーーっ！

代わりに夫の部屋に別水槽が増えてました＾＾；

ちょっと変わったクマノミとサンゴが仲間入り。

試食隊Ｉさんから。
「いつもありがとうございます」って。
こちらこそ押し付けてごめんなさい～って感じなのですが。
毎年お心遣いありがとうですｍ（＿＿）ｍ
なかなか自分でチョコを買うことがないので（ケーキを選んでしまうので・・・）とってもうれしー＾＾

今、我が家のお菓子棚はチョコづくし。
朝ご飯に、おやつに、夜中に・・・と少しずつ楽しんでいます。

食べるだけ～の楽々レッスン（レッスンとは言わない！？）

前菜２種＋ワイン

大好きな生麩が！！！ゴマソースもウマウマ～。

コラーゲンたっぷり美肌鍋

まずはつくねとキャベツ。つくねはナンコツ入り。クタクタキャベツが美味。

続いては鶏ときのこ

豚と豆腐

全て取り分けまでしていただいて、いたれりつくせり。
↓の調味料で色々な味を楽しみます。

もちろん〆は雑炊

しょうががぴりりときいた豆乳プリン

たまにはこんなレッスンもいいですね。ご馳走さまでした～。

とあるお方から教えていただいたお店。
下町の風情残る一角にひっそりと建っているので、近所の人でないとぜーーーーーーーったい分からない場所にあります。
秘密にしておきたいところですが、最近雑誌に掲載されたようでこの日も予約で満席でした。
１０席ほどの小さなお店。雑貨も少しおいてあって、時間がゆるりと流れる心地よい雰囲気。
Ｃａｆｅ好きな女の子が好みそうなお店です。

まずはビールで乾杯。うすはりグラスというのが何とも贅沢です。

写真は全部ではありませんが、メニューはこんな感じ。

前菜の盛り合わせ
水餃子
春巻き
鯛と卵白の炒め
野菜団子の甘辛炒め
白菜・湯葉の煮込み
大えびと豆腐の煮込み
菜の花の腐乳炒め
玄米おこげ
八朔ゼリー

初めての味や食感にも出会い驚きの連続。
お味噌が手作りだったり、春巻きに添えられている人参に細工がほどこされていたり、玄米を使っていたり、と食べる人のことを考えながら一品一品丁寧に調理されているのがお料理からうかがえます。

中華料理ですが、素材にこだわり、野菜をたっぷり使ったメニューが多いので、食べ終わった後も罪悪感ゼロ（笑）

Ｙちゃんの逆プロポーズ大作戦や、Ｍちゃんのコンパ話など、久しぶりの若い子ネタも楽しかったです。

ちなみにＡさんと先週うかがったランチはこんな感じ。

小鉢２品にキャベツともちきびのスープ・玄米ご飯。
メインはそれぞれあんかけ焼きそば・大根と豚バラの煮物。

Ｕさんのお教室の今月メニュー、マカロンをいただいちゃいました。

フランボワーズのマカロンは色もキュート。
外のかりっと感、中のねっちょり感のバランスが私好み！
私もレッスンに参加したかったですー。

Ｙさんからは、盛り沢山な北海道土産を。

貴重な花畑牧場のカチョカヴァロまで！

少しずつ大切にいただきます。
ありがとうございました。

今月のシェフレッスンはレアチーズケーキ。
私はこってりベイクドチーズケーキ派なので「少し残念・・・・」と思いながら受講したのですが、材料（配合）や工程を見ていくうちに「普通のレアチーズケーキじゃない・・・」と期待がふくらんできたのです。

ペアは、前回同様お菓子教室主催のＵさん。
二回目とは思えない無駄のない動きはさすが！私も足をひっぱらないよう気合が入ります。

出来上がりはこちら。
雪を連想させる、とってもシンプルな仕上がり。
シンプルなものこそ難しいので、ナッペは丁寧に、丁寧に・・・

お待ちかねの試食。今回もシェフにやられてしまいました。
こんなにも濃厚なレアチーズケーキは初めて。
ゼラチンを使わず、チーズの力だけで固めているので、びっくりするくらいなめらか。チーズは２種類使っているので、コクもあります。
中にはアプリコットジュレ入り。
「ブルーベリーはＮＧ。これは杏じゃないと！」という通り、なるほどアプリコットの酸味が、前に出すぎず後ろからクレームフロマージュを支えるという良い働きをしています。

シュクレ生地の厚みにもこだわり、一切れで大満足できる一品なのでした。

このケーキは形が違いますが、実際お店でも売られています。
華やかなケーキが多いショーケースの中では目立たない方だと思いますが、シェフのこだわりがたっぷりつまった「ｅｓ-フロマージュ」
濃厚ケーキが好きな方は是非お試しください～。

Ｓさん母のお料理教室。
おかあさま＆このメンバー、おもしろすぎます。
今日も笑いっぱなしのレッスンでした。

◇かぶのポタージュ＆かにのテリーヌ

◇カリフラワーのサラダ

◇トマトと魚介のリゾット

◇桜海老と水菜のパスタ

いつもボリュームたっぷり。簡単でおいしいので、こちらの会で教えてもらったものは復習率が高いのです。

続いては第二弾デザートへ～

メゾン・デュ・ショコラのショコラドリンク。
みんなで歓喜の叫び（笑）これ、一度飲んでみたかったのです。
なかなか自分では買う勇気がなく・・・Ｍさんありがとー＾＾

手作りオレンジプリンは、想像以上のふわふわさにびっくり。
○カナシの牛乳で作ったショコラショーは、甘さが後を引かず後口がいいのです。チョコ好きにはたまらない何とも贅沢なドリンクでした。

いくらでもつまめるプチシューに

ほうじ茶と抹茶が濃厚な生チョコ。

またまたお取り寄せのラスク。

・・・と第二弾も大満足。

さらにさらに第三弾は韓流話で盛り上がります。
今回は私もすこーしだけ、話に加わることができました。
でもまだまだ勉強しなくては（笑）

Ｈａｐｐｙ　Ｗｅｄｄｉｎｇ！！

Ｔ、Ａちゃん、末永くお幸せに～♡

お久しぶりの中華レッスン。
今日もＳ先生に癒されてきました＾＾

んん？お粥？？と、特に男性陣はがっかりしてしまいそうなメニューですが、生米から炊くお粥は格別です。
風邪の時に食べるものとは、一味も二味も違う本場のお粥は夫にも大好評でした。
たっぷり食べてもヘルシーなのがうれしい。

鶏肉とカシューナッツの炒めものは、少しの手間とある調味料で本格的なお味に。
やはり手をかけることは大事だなあ、、と。

普通のお豆腐もおもてなしバージョンに。飾り切りも伝授いただきました。

そして今回はデザートにこんな素敵なものが。

自宅でチョコファウンテンなんて、何て豪華なんでしょう。
Ｓ先生からのバレンタインプレゼント。おかわりまでして、糖分補給はバッチリです。

Ｔさんの愛をたっぷりいただきました＾＾

Ｔ先生の韓国料理の会は、今回我が家で開催となりました。

大好き！キムチフェア～

チヂミ

豚肉とキムチの串焼き

キムチチャーハン

我が家は洋食器が多いので、雰囲気が出ないですね（T_T）

デザートはＡさんお土産のハチミツロール

今日もウマウマでした～。
Ｔさん、いつもながら完璧な下準備ありがとですｍ（＿＿）ｍ

ＡさんとＭちゃんはここでバイバイ。残ったメンバーで、さらに第二弾（まだ食べる！？）

点心と坦々麺を作って、今日は炭水化物摂りすぎです＾＾；

念願のみっくちゅじゅーちゅも。

さすがにキムチ＆にんにくの食べすぎで、次の日、我が家も自分も匂いがすごかった～（笑）

アップするの忘れてました。
今年はじめてのグルメ会はポルトガル料理とちょっと変わり種。

それにしても写真の色悪すぎ・・・
きっと調整が必要ですよね～（でもどうやるの！？）

乾杯はサングリアで。

バカリャウ（鱈）のコロッケに豚の耳とソラマメのサラダ

お肉のカタプラーナ　

エビのガーリック炒め

鴨のオーブン焼きご飯

デザート

この日は自宅→三田→自宅→大阪→自宅と大移動でしたが、愉快なメンバーとの食事会は毎回楽しみ！
次回はフレンチです＾＾

連日試作の試食でＢｉｇになってます（特に下半身が・・・＾＾；）

○リーも○アリズムもいつの間にか辞めちゃったので、リビングから撤去されたランニングマシンを二階に設置し、またまた頑張ることに。（ここで宣言した方が続くかな。。）

欠かせないのが、今ハマッている韓流ドラマ。（師匠～二回目です～）
おかげで一時間なんてあっという間＾＾
ランニングというより、歩いているだけですが、、、

ボチボチがんばりまーす。