9月度レッスン


チーズがお好きな方はパルメザンチーズを
ふってもおいしいです♪

チキンが苦手な方がいらっしゃったので
カニの冷製パスタに変更しました。
2005/09/25
9月度レッスン


チキンソテーにはバルサミコ酢と赤ワインを
使ったソースでいただきます。
2005/09/18
9月度レッスン

もちもちパンはかなり扱いにくい生地ですが、その分焼きあがった時のうれしさはひとしお。
ホワイトチョコのムースはそれだけだと味が単調なので、上にフルーツソースをかけて。マンゴーとブルーベリーです。

チョコパンはカットするまでどんな模様になっているか分かりません。翌日もしっとり柔らかです。
2005/09/13
9月度レッスン

2人一組で生地を作っていただいて、一人一台ずつ仕上げました。
真ん中にはピスタチオを散らし、アクセントにしています。
出来上がったタルトは、ナチュラルな感じの茶色の箱に入れてお持ち帰りしていただきました。

一回り大きいタルト型で焼いたものをバニラアイスと一緒にご試食いただきました。
2005/09/03






