絶景の景色が望める高層マンションでのお教室。

今回は偶然にも顔見知りさんばかりでの楽しいレッスンでした。

■セビーチェ（魚介のマリネサラダ）

レモンがきりっときいた一品。あっさりしてるので、たっぷりいただけます。

■トルティーヤ

アボガド・トマトのディップ、チリコンカンをのせ、巻いて食べます。

欲張りな私は具をのせすぎて、食べるのに四苦八苦。
・・・ということで、いけてる画像↓（笑）（手タレはＴさん）

■アロス・コン・レチェ

毎回楽しみなおまけレシピ。何とお米を牛乳で煮ています。牛乳は得意な方ではないので、恐々食べてみましたが、意外や意外！しっかりした甘さの中にリキュール・シナモンがきいてハマるおいしさ。

普段あまり馴染みのないメキシコ料理ですが、どれも簡単だしおいしい！

こういう色々な国のお料理を習うと、現地で食べてみたいなーという思いがフツフツと湧き上がってくるのでした。