今日は大晦日恒例の年末ゴルフでした。
お天気には恵まれたのですが、想像以上に寒くて寒くて、靴下２枚重ね＆カイロの重装備でも全くだめでした。
夫も「今年何度かラウンド行ったけれど、今日が一番寒いかも・・・」と言うくらい。
寒さに震えながらの結果は、練習する時間がなかったにも関わらず、きちんと前に飛んだしパターもなかなか調子がよくて満足の結果でした。
もう少し距離が出たらもっと楽なんでしょうけど、それは練習あるのみ！
寒かったけど楽しかったです。

雪が残っていて、池にはうっすらと氷が張ってたんです！

帰ってからはせっせと年賀状作成。
パソコンの調子が悪くてなかなかはかどりません。
宛名は手書きになりそうです。

今年もあと３０分で終わりです。
皆さんはどんな年末・年始を過ごされるのでしょうか。
今年は本当に忙しい年でした。来年はまた一つやりたいことを見つけたので、時間が合えばチャレンジしたいと思っています。
レッスンの方ももっともっと勉強して、皆さんに楽しんでいただけるものにしたいと思っています。
それではよいお年をお迎えください（＾＾）

今日は久々のお花のレッスンでした。
お正月の花材は自分で好きなものを選べます。
私は毎年門松と万年青にしています。
万年青は生けるのが難しいのですが、赤い実がかわいいのでお気に入りなんです。

夜はＩちゃん夫婦と地元の焼肉屋で忘年会。
たらふく食べた後は家で大富豪大会！！！
白熱した戦いで、気がつけば夜中になっていました。
次は新年会しようね～。

後は大掃除と年賀状が残っています。
まだ手つかずの私たち（＾＾；）明日頑張ります。

以前の日記（１１／１８）で紹介したクッキーがあまりにもおいしかったので、友達に頼んで買ってきてもらいました。
今回は抹茶味です。
ゆっくり紅茶を入れていただこうと思ったのですが、写真撮影後、我慢できずにパクパク食べてしまいました。
食感はプレーンと同じ、口にいれるととろけます。
抹茶もいいものを使ってるんでしょうね。風味がしっかり残っているので抹茶好きにはたまりません。
一袋なんてあっという間になくなりそう。。
私のまわりでも人気急上昇のクッキーです。

全部ではないのですが、昨日買ったパンです。全体的にふわふわ系。
ハード系が好きな私には物足りないかな？と思ったのですが、食べてみると後をひくおいしさ。
はじめ一口食べた時は「うーん・・普通？」と思ったのですが、かみしめるほど甘くて、もっちりしていてもう少し、もう少し・・とそんな感じのパンでした。
食べ終わると「やっぱりおいしいかも♪」
毎日食べても飽きない、ほっとするとってもおいしいパンでした。人気があるのが分かります。
次はＣａｆｅでサンドイッチを食べてみよう。
後で調べてみると昨日のような販売方法は特別だったみたい。出ているパンも少なかったようです。

昼からはＭ夫妻が遊びに来てくれました。
リクエストで石釜ピザをすることに。今日はとてもいい天気で比較的暖かかったのでピザ日和でした。
焼けたそばからパクパク食べたので画像がないのですが、温度調節もバッチリでうまく焼けました。
２人とも「おいしい、おいしい」って喜んでくれたのでよかった～。
お土産に梨とたくさんの自家製野菜を持ってきてくれました。
この梨、かなり巨大でしょ！りんご・みかんと比べると大きいのが分かりますか？？

ジュニアも大きくなってやんちゃぶり発揮です。目が離せないのでお母さんは大変！
お庭のブランコでパチリ☆
また遊びに来てね。

Ｈａｐｐｙ　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！

クリスマス・イヴ、皆さんはいかがお過ごしでしたか？？
私たちは奈良までドライブしてきました。お目当てはお気に入りのＣａｆｅ。
私はモチロン夫も大のお気に入りなんです。
休みの日はいっぱいだろうということで、早めに行くことにしました。
開店まで時間があったのでウェイティング表に名前だけ書いて、前々から行きたかったパン屋へ行くことに。
１１時開店でちょうど１１時ごろ着いたのですが、すでに人がいっぱい！
予約受け付けノートがあったのでとりあえず名前を書いたのですが、すでに何名も待ってる人がいたので１１時販売分のパンはどうやら私たちの番まで回ってこなさそう(Ｔ＿Ｔ）
次は１３時ということで、名前だけ残してＣａｆｅへ戻ってランチを。
ヘルシーランチというだけあって、野菜たっぷり。女性好みの色々な種類を少しずつというプレートランチでとってもおいしかったです。デザート、飲み物までついてとってもお得なランチでした。

併設している雑貨屋をのぞいて、予約してあった雑貨をＧＥＴ！来月のレッスンで使おうかなー。
その後パン屋へ戻ってみると１３時の分が販売開始。私たちは９番目だったので、ドキドキしながら順番がくるのを待っていました。この分が売り切れになったらあきらめよう・・と話していたのですが、ようやく順番がまわってきました。
種類は少なかったのですが、ベーグル・巻きパン・マフィンなど１０個くらい買って帰りました。
通販もあるようですが、人気の為予約がなかなかできないようです。
こんなにも人気のパン屋なのでとっても期待大。
早く食べた～い！！

次は朝行ったＣａｆｅの２号店へ。地図で調べるととっても近くて、ここにも違った雑貨屋があるということで行ってみました。
朝行ったＣａｆｅとはまた違った雰囲気です。ケーキの種類も多くてランチでデザートを食べたにも関わらずまたまたケーキを食べちゃいました。
中にブラウニーが入ったモンブラン。濃厚でおいしかったです。
隣の雑貨屋で夫が鉢植えをＧＥＴして、二人とも大満足で帰ってきました。

他にもいくつか気になるパン屋があったのですがまた次回のお楽しみに。

夜はお家でプチパーティー。
・・・といってもお昼に食べ過ぎたので、チキンの香草焼きと少しのワインで軽めのディナーになりました。

今日は今年最後のレッスンでした。
計９台ものブッシュドノエルが完成です。
大変だったけれど楽しかった～。みなさん手作りケーキで素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪

本日初レッスンのＫさんから紅茶をいただきました。
福寿園が展開するお店ということで、一度飲んでみたかったのでとってもうれしかったです。
パッケージもかわいい（＾＾）
Ｋさん、ありがとうございます！！

生徒さんＯさんからクリスマスカードが届きました。
Ｏさんは来月出産の為一旦お休みに入ったのですが、普段から「パン作ってみました～」とか「○○ってお店おいしいですよ」とマメにメールをくださるとってもかわいい方なんです。
カードは何と手作りです。ボタンや毛糸をうまく使った素敵なクリスマスカード。
こういう発想が私にはないので尊敬します！
思いがけないプレゼントで心が温かくなりました。ほんとありがとうございます(＾ー＾）

シュトーレン第二弾です。
こちらは手作りです。ナッツ類は入らず少量のドライフルーツだけなので、かなりあっさりタイプです。
下のと比べると重量感が全然違いますね。。
焼き上がりには溶かしバター・ブランデーをたっぷりしみこませました。
こちらも少し日にちをおいた方がおいしいのですが、焼き立てもふわふわと甘くておいしかったです。
今度はたっぷりフィリングを入れたどっしりタイプを作ってみよう。

クリスマスパンといえばシュトーレンですよね。
去年神戸の雑貨屋で偶然発見した、東京のとあるパン屋のシュトーレン。
予約のキャンセルが出たものをたまたまＧＥＴでき、友達と半分ずつしていただきました。
それがとてもおいしかったので、今年もまた食べたいねって友達が予約をしてくれました。
小さいサイズなのですが、ドライフルーツとナッツがごろごろ入っているので食べ応えは充分。
断面を見ただけでこの重量感が分かっていただけるでしょうか。
粉砂糖でお化粧しているものが多いのですが、ここのはきび砂糖（？）がまぶしてあります。
シュトーレンは日持ちがするので、うすーく切って毎日少しずついただきながらクリスマスを迎えるらしいのですが、我が家ではあっという間になくなりそうです。

まだ少し鼻声ですが復活しました～。
風邪をひいていても食欲は減退しない私。だからやせないんですよね（＾＾；）

今日はお友達とランチ。パスタはキャベツとえびとアンチョビのパスタをチョイスしました。
ゆで加減が絶妙で、あっさりしていておいしかった～。
家で作るパスタは、シンプルなものほど塩加減が難しいなあって思います。
バゲットもかなりハード系でタイプでした☆
バターではなくてオリーブオイルにつけていただくのですが、このオリーブオイルがおいしい！
今度おいしいオリーブオイルを買って試してみようっと。
おしゃべりしていると１時間の休憩なんてあっという間。みんなまた行こうね～♪

そうそう、宝くじ最終日でしたね。
今年はどうしよう・・・と思っていたのですが、毎年買ってるのでやっぱり買うことにしました。
買わないと当たりませんもんね。見る楽しみがある「ばら」の方で（＾＾）
置く場所があるようですがどうしようかなー。とりあえずリビングに置いてみました。

またまた風邪をひいてしまいました(Ｔ＿Ｔ）
金曜日あたりからのどが痛いな・・と思っていたら、やはり風邪だったようです。
今日はこの冬一番の寒さのようで、各地でも大雪みたいですね。
こんな日はお家にこもって大人しくしておきます。。

レッスンの生徒Ｈさんから紅茶をいただきました。
クリスマス限定の紅茶です。１種類は偶然にも今回のレッスン最後にお出しする紅茶と一緒でした。
他の２種類は試したことがないので楽しみです。
忙しい朝などはティーバッグがお手軽でいいですね。ティーバッグもきちんと入れるとおいしいですよ。
Ｈさんありがとうございます(＾ｰ＾)
夕方レッスンから段々鼻声になってきました。風邪やばいかも！？

よく行くインテリアショップで買ったマグカップも一緒に。夫のお気に入りです。

レッスンで使う粉や道具を整理していると、使いかけの粉多数発見！
もうないな、と思って開けても実は奥底に眠っていたり・・・とよくあることです（＾＾；）
フランスパン粉・全粒粉・国産小麦・タピオカ粉・・・
残っている粉を使ってプチパンを焼きました。
夜ご飯後だったのに焼きたての誘惑に負けてパクパク食べちゃいました（>_<）

納戸はまだまだ散乱してます。誰だったかな。よくテレビに出ている収納の達人さん、我が家に来てくれないかなー。

合間にスノーボールクッキーも焼きました。これは来月のＳｗｅｅｔｓ　Ｌｅｓｓｏｎの試作です。
もっととろける感じにしたいなー。次は配合変えてみよう。

友達Ｉちゃんが長年勤めた会社を今週いっぱいで退職するというのでお疲れ様ケーキを焼きました。
今月Ｓｗｅｅｔｓ　Ｌｅｓｓｏｎと同じブッシュドノエルです。クリームを少し変えてみました。
Ｉちゃんは２月に出産予定。通勤がつらかったようですが、大きなお腹で頑張って仕事に行ってました。
時々一緒にランチをしていたのでランチ仲間がいなくなって寂しくなるけど、あと少しのんびりした後は子育てに励んでほしいと思います。
風邪気味みたいで心配ですが喜んでくれるといいな☆

去年買った柔らかい革の黒ブーツ。
そのまま立てておくとふにゃ～としてしまうのでブーツスタンドを探していました。
難波を散策中に雑貨屋で発見！
よく売ってるものと違って、真ん中あたりにマグネットがついている優れものです。
下についているりんごは乾燥剤、小さなポケットには芳香剤も入っています。
密かにキティ好きの私は一目ぼれで即買いでした♪

１月・２月レッスン、たくさんのお申込ありがとうございます。
ご予約をお受けした方・満席でお断りした方全てにメールをお送りしました。
もしメールが届いていない方がいらっしゃいましたらお問い合わせください。

本日レッスンにお越しの皆様、ありがとうございます。
午前のレッスン後、皆さんをお送りしようと玄関に出ると生徒さんの靴の中を何かが動いています。
よく見ると家で飼っているハムスターが脱走していたのです！
普段はリビングにいるのですが、レッスンの時は二階に連れて行っています。
どこかの隙間から脱走して二階から降りてきていたようです。
皆さん大爆笑。それにしても見つけやすい玄関にいてくれてよかったかも。
もうおじいちゃんなのですが元気に走り回っていました（＾＾）

たくさんのレッスンの御申し込みありがとうございます。
満席の為、お断りした方には先にメールをお送りしています。
レッスンをお受けした皆様につきましては、順番にメールをお送りしますのでもうしばらくお待ちください。

今日は夫の友人夫婦が遊びに来てくれました。
りんくうアウトレットをみんなで散策。本当に久しぶりです。
我が家からは自転車で行ける距離なのに、週末はとっても混んでいるので「いつでも行けるからまた今度」となかなか行く機会がなかったのです。
土曜日なのに意外とすいていましたよ。女性陣は服をゲットして満足満足♪
夕方からはお家で鍋パーティー。
大勢でつつくお鍋はおいしいです。今日はあっさりちゃんこ鍋にしました。
いただきもののボジョレーをあけたのですが、これがすごーーーーーーくおいしかったのです。
ワインオープナー付で少し高級な入れ物に入っていたので期待大だったのですが、想像以上においしくてびっくりでした。
一気になくなってしまいました。
しっかりデザートまで食べてお腹がパンパン（>_<）
最近食べる量がさらに増えてる気が。。冬太り突入です。
夫と運動の為に走るか歩くかしようか。。と話してますが、はたして実現するかどうか。
日記に書くと少しは頑張れるかな？（笑）

お待たせしました。
１月・２月のＣａｆｅ＆ＳｗｅｅｔｓレッスンのＭＥＮＵと日程をアップしました。
希望の方はＬｅｓｓｏｎページの申込フォームからお申込ください。
午前中が人気があるので早く満席になりやすいです。
第二・第三希望がありましたら、申込フォーム一番下のご意見欄に記入をお願いします。

○追加○
１月９日（月・祝）の１０時～　
クリスマスは終わっていますが、１２月メニューで追加レッスンを行います。残り２名様ですが、同じく申込受付中です。
→満席になりました。

今日はお友達と久々に飲みに。
サークルメンバーとご飯の時はイタリアンやフレンチが多いですが、今日は酒肴主体の居酒屋へ。
ここは飲食店をしている主人が店が終わるとご飯を食べに集まってくるというお店なので味はお墨付き。
カウンターの席でおっちゃんたちに混じってまずはビール。
料理は新鮮なお刺身にはじまり、焼き物・揚げ物・サラダと一通りそろっています。
全てが素材を生かした調理法でとってもおいしいのです。
例えばれんこんを網で焼いただけのもの。聞くと普通なのですが食べるとほっくりまるでお芋さん。
しょうゆも何も塗りません。塩だけだと思うのですが、素材がいいんでしょうね。どこのれんこん！？っていう感じです。
創作料理もありました。かぼちゃあんの中に何かのすりみを入れて揚げているものにバター風味のあんをかけていただきます。これがハマるおいしさ！
いわしのつみれ団子や普通の冷奴・ポテトサラダもひと味違うんです。
はずれがなく全種類制覇したいくらい全ておいしかった～。
焼酎・日本酒とお酒がすすむ、すすむ。日本酒の品揃えもなかなかでした。
ここは秘密にしておきたいお店かも。
そしてまた食べすぎで帰ってきました（＾＾；）

紅茶教室最後の日。
用事がちょこちょこあって何回かお休みした為、まだ未受講分がある私。
毎回きちんと出席された方は素敵な終了証をいただいていました。ぱちぱちぱち☆
未受講分を消化してから次のコースに進みます。
次回までかなり間があいてしまうので忘れないように復習しないと。
最後の紅茶はいちごを使ったアレンジティーでした。
飾りにいちごのへたを使いました。いつも捨ててしまう部分でも飾りになるんですね。
少しだけワインも入れてとってもおいしいデザートＴｅａのできあがりです。
ふわぁ～っと甘いいちごの香る紅茶はフルーツたっぷりのケーキとぴったり！
簡単にできるので是非お家でもやってみよう。
授業はもちろん楽しかったですが、皆さんとわいわいできたＴｅａ　Ｔｉｍｅが楽しかったかな。
忙しい中でも時間を作って、自分の為に紅茶を入れてゆとりを持つことの大切さも実感しました。
次のコースまでにも単発講座があるようなので、また参加するつもりです。

☆お知らせ☆
１２月１１日（日）１６：００～　Ｃａｆｅ　Ｌｅｓｓｏｎ　キャンセルが１名出ましたので
よろしければ申し込みフォームから御申し込みください。

→満席です。

今月のパン便です。
クリスマス便ということでいつもより豪華です。Ｙさん手作りのコサージュまで入れていただいて感激！
ここにまだパネトーネ、スコーンが加わります。
早速クッキーをいただきました。この前食べた「ゴア」というクッキーにひけをとらないくらい口の中でとろけます。
オレンジピールとレーズンがたっぷりのパネトーネは、とってもしっとりしてまるでお菓子のよう。
毎月たくさんのおいしいパンを作り出すＹさん、実物もきっと素敵な方だと思います。
一度お会いしてパン談義したいな☆

今日は２レッスンの日。
午前レッスンでは、またまた妊婦さんがお越しでした。来月予定日ということで大きなお腹でのレッスン。
楽しんでいただけたようでよかったです。Ｏさん、元気な赤ちゃんを産んでくださいね。報告お待ちしています♪
夕方レッスンでは高校・大学時代一緒だったＡちゃんが参加してくれました。
結婚して伊丹の方に住んでいるのですが、この教室のことを聞きつけて友達と遊びに来てくれました。
卒業以来会っていなかったので「変わってるかな？」とお互い言ってたのですが、Ａちゃんのスローペースさは健在。今は育児に追われているということでしたが、子供がいるようには全く見えず相変わらずの美しさでした。
お土産に地元のケーキ屋のパウンドケーキをいただきました。
私が好きなどっしりタイプ。すごく重いです。紅茶と一緒にいただきますね。ありがとう～。

この教室を始めてからは、疎遠だった友達と連絡を取り合ったり、会って色々な話ができたり、また新たな出会いがたくさんあって、毎日が本当に充実しています。
この出会いを大切に、感謝の気持ちを忘れずにこれからも頑張っていかなければ・・と思っています。

あっという間に１２月突入です。
歳をとるにつれて１年たつのが早く感じられます。不思議ですね。
１２月はクリスマスが終わったと思ったら、もう大晦日。
毎年恒例のゴルフもすぐそこです。
もっともっと練習しないといけないのに、やりたいことがたくさんあって時間が足りない～！！！
少しずつ掃除もはじめていかないと。今月も大忙しです。

夫が寄せ植えを作ってくれました。玄関に置きましたが、家の中に飾っても素敵。
お庭をいじるのは好きみたいで、お家の飾り付けも全部やってくれました。
最近色々なタイプのイルミネーションを扱ってるお店が増えてきているみたいですね。
知り合いのお家もご近所同士でテーマを決めてピカピカお家をデコレーションしているようです。
今度見に行く予定にしてます。
我が家はシンプルな方かな。夕方レッスンの方はご覧いただけると思います。

☆お知らせ☆
１月・２月レッスン、１２月１０日（土）の夜に日程とＭＥＮＵをアップします。
もうしばらくお待ちくださいＭ（＿＿）Ｍ