１２月２２日（木）

シュトーレン第二弾です。
こちらは手作りです。ナッツ類は入らず少量のドライフルーツだけなので、かなりあっさりタイプです。
下のと比べると重量感が全然違いますね。。
焼き上がりには溶かしバター・ブランデーをたっぷりしみこませました。
こちらも少し日にちをおいた方がおいしいのですが、焼き立てもふわふわと甘くておいしかったです。
今度はたっぷりフィリングを入れたどっしりタイプを作ってみよう。

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2005/12/22