今日はサークルの日。
ひょんなことから知り合いになった４人と、お家で月１回お菓子を作る日です。
その名も洋菓子クラブ。
有名な製菓学校に通っているＫさんを中心に、わいわい言いながら
お菓子を作るのがとっても楽しくて毎月楽しみにしています。
今月はケーキ作りをお休みして、Ｋさんのお友達2人が家で料理を作ってくれることになりました。
１人は某ホテルのシェフ、もう１人は学校の先生とどちらもプロ！
イタリアンということだったので、ワインを持参していきました。
私たちは座っておしゃべりしているだけで、次々と料理が運ばれてきます。
お家のキッチンでここまでの料理ができるなんて！さすがです。

　
前菜は３種類。アボガドとカニ。トマトゼリーの生クリーム添え。焼きリゾットとフォアグラ（ラズベリーソース）
スープはかぼちゃのスープ。

　
いかとえびのオイルパスタ。
お肉は鴨のローストと焼き野菜。バルサミコソースで。

　
お魚はガシラ。オリーブとトマトを添えて。
デザートはＫさんお手製のフルーツたっぷり寒天入りゼリー。

どれも全部おいしかった～(＾ｰ＾)
前菜からかなりやられました。
リゾットはトリュフ入り。フォアグラは全然臭みもなく、ソースがラズベリー！？とびっくりしたのですが
これがとっても合うのです。
フォカッチャはＫさんお手製で、しっとりしておいしすぎ！！
メインの鴨も火の通し加減が絶妙。
帰りにはクッキーとスープのお土産まであって至れりつくせり。
全員感動しまくりで大大満足のディナーでした。
これからも定期的に開催してほしいです（笑）
ごちそうさまでした～。