１０月２１日（金）
今日はシェフのパン教室の日。
ライ麦の生地から２種類のパンを焼きました。
一つはシンプルなもの。こちらはチーズやハムをはさんで食べるとおいしいかも。
もう一つはドライトマトとスモークチーズが入っています。手作りのドライトマトは味が濃くてびっくり！
ライ麦パンは好き嫌いがあるのですが、私はちょっと酸っぱいこのパンが大好き。
こねるのがかなり大変だったのでお家で作るには気合がいるけど、とってもおいしかったので、頑張ってチャレンジしよう。
風邪もマシになってきたので早速ワインを仕入れてこなくちゃ。
2005/10/21
