もうすぐお彼岸ですね。 いちご大福に引き続き、桜餅を作りました。 昔は桜の葉のしょっぱさが駄目で中のお餅だけ食べていたのですが、いつの頃からか葉も一緒に食べられるようになりました。 私はしっかり粒が残っているものが好きです。 手作りすると大きさや甘さを加減できるのでいいですね。 夫は和菓子大好きなのでとても喜んでくれました。
欲張って大きくしすぎました・・・