第一回目のCafe Lesson。 毎回緊張しているのですが(見えない!?)、初回は特に緊張です。 発酵が思ったように進まないと、他の作業が全部ずれこんだりと時間配分が結構難しいのです。 試食の時はドキドキ。 「おいしーーー♪」というお声をいただけてホッ(^^) レッスン風景に少しだけ写真をアップしています。