この間のお茶会の帰り、リサーチしておいたケーキ屋に行ってみました。
タルト専門店でとてもかわいい店構え。中でお茶することもできます。
看板メニューの洋ナシのタルトと、バナナとくるみ・栗のタルトを一つずつ購入しました。
こちらのタルト生地は、さくっとナイフで切れるくらい極薄。
さっくりしているのですが、口の中に入れるとホロリと崩れます。
ちょっと衝撃的な食感でした。
秘密のクリームはとっても甘さ控えめで上品。
タルト生地・フルーツ・クリームがそれぞれ主張しすぎることなく一つにまとまっていて、素直においしいな・・・と感じられるタルトでした。
あまりタルト系が好きでない夫にも「これはおいしい！」と好評でした。
こってり濃厚タルトが好きな人は物足りないかもしれないですが、老若男女問わず愛される優しいお菓子でほっこり気分を味わうことができました。