毎月楽しみにしているお料理教室。
心待ちにしていたラザニアの日。本場では「ラザーニャ」というんですね。
先にレッスン受けた人からも「作るの大変だけど、絶品だったよ～」と話を聞いていたので、とっても楽しみにしていました。
ソースはじっくり煮込んだラグｰソースにベシャメルソースを合わせたもの。
このスペシャルソースに手打ちパスタ、たっぷりのパルミジャーノを重ねていきます。
すっごいボリューム！
焼き上がった時のグツグツという音で一気にテンションアップ！

一人前が結構な量なのですが、パルミジャーノだけなので思ったよりあっさり。
ソースがトロトロでおいしすぎますっ！！
端のカリカリもいい感じです。

もう一品の「サルデ　イン　サオール」というお料理も、鰯がこんなお洒落なお料理になるなんて。
付け合わせのお野菜もさっぱりしていて、二尾完食。

デザートは初めて聞く「ボネ」というプリン。北イタリアのドルチェだそうです。
見た目はチョコレートプリンなのですが、アマレッティにアマレットが入って大人なプリン。
私、好きかも（＾＾）いちごの盛り付け、センス無しです(T_T）

最後にＲＹＯＣＯさんのチョコを味見させていただいて、もうこれ以上入りません状態（＞＿＜）
ラザーニャは期待通りの絶品お料理でした。これ、絶対お家で作ってみよう。