6月30日(土)
今回のレッスン、時期を少し間違えたかな(^^;)
冬メニューにした方がよかったかも。。。
こねるのがかなり大変です。おまけにガスコンロ&オーブン両方使うので暑い~。
これからの皆様、覚悟してお越しくださいませ(笑)
ベーグルはあまりパン屋で見かけないので、「食べたことないです」という声がちらほら。
最近はベーグル専門店がちょこちょこできていますが、柔らかめのものが多いです。
私はベーグル独特の『ひき』が強いものが好きなので、今回は少しハードにしてみました。
こねるのが大変だと思いますが頑張ってくださいね。
もう少し柔らかめの方が万人受けするかな?と迷ったのですが、Yちゃんから「あれくらいひきの強いベーグルを教えてくれる教室はあまりないかも。ベーグル好きにはうれしい」との言葉で、このままいこうと思います。
キウイのソルベは簡単でおいしいと好評です。早速フードプロセッサを購入した方も(^^)
他の果物でも是非お試しくださ~い。
少しだけレッスン風景にアップしています。
2007/06/30