毎月楽しみにしているお教室。
偶然お友達２人と一緒だったので、楽しさ倍増でした。
本日は・・・・

パスタサラダ

これは本当に簡単。火をあまり使いたくない夏にはぴったりです。
作り置きできるのもうれしい！

豚肉のスカロッピーネ　バルサミコ風味

こちらも簡単なのに豪華にみえる一品。
付け合せのお野菜が甘い！Ｙ農園のお野菜は本当においしいです。

レッコ風チーズフォカッチャ

今日イチの一品。日本ではモチロン、イタリアでもレッコという地域でしか食べることのできない貴重なフォカッチャ。
ギリギリまで薄くのばした生地がパリパリしていて、普段食べるフォカッチャとは全く別物です。
中に入ってるブルーチーズの塩気がワインにぴったり。
はちみつをかけて食べてもおいしそー。

テーブルを飾っている小物もいつも素敵です。

こちらのレシピは、お家で簡単にできるものが多いので復習率が高いのです。
とりあえずフォカッチャ、フォカッチャ♪