8月28日(火)
Y先生のイタリアン。
毎回、農園直送こだわりの無農薬野菜の立派さに歓声をあげてしまいます。
今回のびっくりお野菜はこちら↓
何とズッキーニ。初めて見ました~。
これを使って・・・
ズッキーニのカルピオーネ
揚げたズッキーニははじめて。たっぷりビネガーを使ってさっぱりと。
ポルペッティーネ
ミニサイズなので、いくらでも食べられそう。こちらもレモンが入ってるので、そんなに重くありません。
ノルマ風パスタ
超簡単なのにおいしい!揚げたナスビがとろんとして絶品☆
上に削ったチーズは、先生がイタリアから持ち帰ったというチーズ(名前忘れちゃいました・・・)
日本では売っていない貴重なものです。塩気がきいてソースにベストマッチ。
先生お手製のデザート。煎茶のゼリー
今回全てに揚げ物が入っていたのに、重くなく夏にぴったりメニューでした。
2007/08/28