５月２７日（火）
貝柱と季節野菜のオレンジバターソース
一手間かけた貝柱はぷりっぷり。お野菜もたっぷりいただける、春らしいお皿です。
生ハムとグリーンピースの手打ちファルファッレ
乾麺もおいしいけれど、手打ち麺にはかないません。みんなで作ると早い、早い。
鰆のソテー アボガドとケイパーソース 玉葱のフリットディルの香り
目からウロコのアボガドのソース。このソースで和が洋に変身。
デザートのチェンチも素朴でとまらない。
今月も大満足のレッスンでした。
2008/05/27
