７月２４日（木）
毎月楽しみ！なイタリアンのお教室。
今回の手打ちパスタは、マシンがいらないので手軽にできる！と思いきや、意外に成型が難しい・・・
茹であがったら全部それっぽくできてますが（笑）
もっちりとした食感がたまりません。
ソースもズッキーニと鮎という斬新な組み合わせ。これがまたよく合うんです。
メインは鶏肉をマンゴーとバルサミコソースで夏らしく。
付け合せのフリコはたっぷりのチーズで、これだけでワインがすすみます。
オレンジのクロスタータ。
びっくりするくらい簡単なのに、豪華に見えておいしい☆なんて優秀な子なんでしょ（笑）
やっぱりお教室通いは楽しい＾＾
2008/07/24
