１０月１８日（土）
中華のお教室ですが、今回は日本食。
出汁巻き卵の特訓でした。
先生の指導のもと、一人ずつ巻き巻きしていきます。
ダシの多い卵をお箸でひっくり返すのは至難の技。
料理学校の試験課題にもなるくらい、シンプルだけれど難しいメニューなのです。
焼きたての卵はまさしくお店の味！！
こんな素敵なコーディネート☆
Ｙさん差し入れの京都のイケメンショコラティエのショコラ。
私は抹茶をいただきましたが、びっくりするくらい中身が濃くて、インパクト大でした。
毎回、Ｓ先生のおもてなしには頭が下がります。
次回レッスンも楽しみです＾＾
2008/10/18
