今年のクリスマスはいかがでしたか？
不景気の為、おうちで過ごす方が多かったとか。

我が家は夫が風邪でダウンの為、ワインとチキンはおあずけ。
うどんと鍋でクリスマスを過ごしました＾＾；

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少し前ですが・・・

今年最後のグルメ会は、前々から行きたいと目をつけていたビストロで。

トマトのコンポート

茶美豚、フォアグラ、イチジクのパテ

大迫力のパテ。濃厚でワインがすすみます。
付け合せのピクルスは絶妙な漬かり具合。
添えられていたマスタードもおいしくて、もっとたっぷりつけたかった～。

サザエ・イカ・蕪・マッシュルームのサラダ

バジルソースがこってりかと思いきや、お野菜と魚介をうまく包み込んで、超美味☆
次への期待が高まります。

タケウチのパン

温め方が絶妙～。もっちりシンプルなパンは３種類の盛り合わせで。

平目のムニエル

アメリケーヌソースがふわっふわのカプチーノ仕立てになっていて、見た目にも楽しい一品。
中にはほうれん草のソテーや雲丹・蟹がたっぷり入っています。

鱸と牡蠣のスープ仕立て

お魚と牡蠣から出たエキスとベーコンの旨みをちりめんキャベツがぎゅっと吸い込んで、あっさりながらも奥深い味。

牛フィレのステーキ　トリュフ風味

このメンバーでは珍しい牛をチョイス。
これまた絶妙な火の通し方で、満腹になりつつもペロリと完食。

デザート

私はプリンをチョイス。キャラメルソースがビターで美味しかった～。
デザートは必ず回し食べします＾＾（男の人は「一口ちょうだい～」が嫌な人多いですよね）

一見豪快で量が多いのですが、一品一品すごく丁寧に作られていて、全てハズレなし！のお料理でした。
他のメニューも食べてみたい！とリピート確実です。

今年もたくさんおいしいものに出会いました。
また来年もよろしくですｍ（＿＿）ｍ