12月14日(日)

久しぶりにパスタマシンをひっぱりだしてきて、パスタ作り。
今回は卵麺にしました。
こねて寝かせた生地をマシンで伸ばしていくのですが、生地を入れながらハンドルをくるくる回し、出てくる生地を受け止めるという作業が大変~。
一人では厳しい>_<

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ソースは、今月のレッスンでお出ししている煮込みの残り(わざと多めに作って余らせます^^)
あんなに苦労して作ったのに、なくなるのは一瞬^^;

Hさん作のパンも一緒に。おいしかった~^^

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2008/12/14