和食・エスニック・洋食・・・と色々なお料理が習えるＹさんのお教室。
今回は中華ということで、水餃子を習ってきました。
もちろん皮は手作りです～。
皮の伸ばし方・包み方のレクチャーを受け、見よう見まねでやってみるも、なかなかムズカシイ・・・
慣れてきたところで終了～。忘れないうちに復習しないと。
茹でるポイントも教わったのですが、私今まで茹ですぎていたかも＾＾；
他の二品はあっという間にできる優れもので、夕食にも大活躍しそう。

手作り皮はもっちもちでボリューム満点。
具はジューシーで、ほんとおいしかったー。

デザートはふんわり蒸し菓子。ワンボウルでできるし、色々アレンジしてみま～す。