３月８日（日）

久しぶりにホシノでベーグルを。。
発酵の見極めは相変わらず「？？こんなもん？」だし、成型も夕食を作っている片手間にちょいちょい・・・と手抜きでしたが、それなりに焼きあがりました。
中には甘納豆とドライアプリコット入りの２バージョン。
もう少しずっしりの方が好みかな。
でもやっぱりベーグルはおもしろいしおいしい！

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2009/03/08