３月１６日（月）
今月のケーキ教室は春色のお菓子。
薄い黄緑色のババロアは何とバジル。
中にはジョコンドにピンクのいちごムース、そして赤いジュレと断面も春らしい！
ムースもジュレもフレッシュないちごを使うのでとっても瑞々しいのです。
バジルといちごの組み合わせは初めてでしたが、意外にマッチしてびっくり。
何事もチャレンジですね。
上のいちごはランダムに置いているようで、実は計算されています。
絵心も必要なのです。
お気に入りのプラランみたいなマフィンを発見。
おいしかったけれど、やっぱりプラランが一押し！
ペアのＵさんも２ヶ月連続お買い上げ～。
2009/03/16
