5月7日(木)
あっという間のG.Wでした。
高速代が安くなったけれど、人込みは苦手。特に遠出の予定もなく・・・
庭で2人バーベキューをしたり・・・
フランスパンにはまって焼きまくったり・・・
短時間で作った割には気泡はまあまあ!?
でもガスオーブンの風がネック!なかなか理想のクープは難しい。。。
小さめに焼いて、ガーリックフランスとアンバターフランス。
アンバターは小山さんで売っているものが大好きなので、真似っこ。
小型パンにすると、なかなかいい感じ。次回のレッスンメニューにしようかなー。
大量にできたフランスパンでフレンチトースト。
ラスクは4種類(ペッパー・アンチョビペッパー・シュガー・メイプル)
砂糖なしのスコーン。
と、のんびりしたお休みなのでした。
2009/05/07