何年ぶり！？のＯ先生。ご無沙汰でした。
Ｏ先生の講義は理論をしっかり分かりやすく教えてくださるので、本当に勉強になります。
デモのみなので、生地の状態をしっかり頭にたたきこんでおかないと、復習しても違うものになる可能性が・・・＾＾；
といいながら、ほとんど復習できていないダメダメ生徒です。

本日はシュヴァルツヴェルダーキルシュトルテとメイプルケーキの二種。
キルシュトルテは見た目がチョコケーキですが、それほどチョコは感じられず、メインはサワーチェリーとキルシュ風味のクリーム。これがあっさりと大人味で私好み☆

２切れも食べてしまいました。

メイプルケーキもふんわり優しいお味。
家にたっぷりメイプルシロップがあるので、こちらは復習できるかな？
一日たったものと、焼きたてとこちらも２個試食。

さすがに帰りは辛いものが欲しくなったのでした。