Ｍさんに紹介していただいて、参鶏湯レッスンに参加してきました。
参鶏湯を習うのは初めて！

まずは一人一羽つめものをつめていきます。

手タレはＴさん（ここのところ会いすぎ（笑））

つめ終わった後。このままぐつぐつ煮込むのですが、こちらはお持ち帰り分。

試食は先生があらかじめ用意してくださったものを。
一人ずつ温めなおすので、長時間熱々。

なすの冷製と先生お手製のキムチや塩辛と一緒に試食します。
なすの冷製は蒸すだけととってもお手軽。

デザートのホットクも絶品！中にはシナモン入りの黒蜜がとろぉ～っと。

持ち帰った鶏ちゃんは、帰ってぐつぐつ煮込み夕食に。
ちゃーんと、なすの冷製も復習しました。

翌日はサムゲタン効果でしょうか。
心なしかお肌がつるつるなような＾＾
韓国の人の肌が綺麗な理由が分かる気がします。
ますます韓国料理にハマリそう＾＾