4月25日(日)

久しぶりのレッスンは過去メニューでしたが、レシピの見直しと練習の為に何度か焼いているうちに、シフォンにまたまたハマってしまい・・・^^;
この1週間で10台以上は焼いたかなあ。納得いかないものも、家族や友達に無理矢理押し付け、最後は自分なりに納得した答えが出たので一旦終了。
さすがに私も飽きました(笑)しばらくシフォンはお休みしましょ。

7ヶ月ぶりのレッスンは、皆様の協力のもと無事終了しました。
いろいろお話できて私も楽しくレッスンできました。

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のんびりペースですが、また時々こんな感じでレッスンできれば・・と思っています。
またその時はこちらでお知らせしますので、よろしければ是非ご参加ください☆

2010/04/25
4月24日(土)

素敵なイベントに参加してきました。
珍しい鹿肉のロース肉を使ったローストビーフ、鹿肉の煮込みハンバーグや手作りパンやスープのランチに・・・

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こっちが本命!デザートビュッフェ。
ムースやタルト、シューにマカロンとバラエティー豊かなメニューにテンションあがります。

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ほぼ全種類制覇し、久しぶりのYさんとのおしゃべりも堪能し、美味しく楽しい一時を過ごしたのでした。

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2010/04/24
4月14日(水)

◇◇レッスンのお知らせ◇◇

突然ですが、過去メニューでレッスンを行います。

よろしければ、是非ご参加ください。


・・・日時・・・ 

4月24日(土) 10時~13時半頃


・・・MENU・・・

ベーコンパン
もちもちセサミ
シフォンケーキ
付け合せ(パスタ予定)


・・・レッスン代・・・

4,000円

参加希望の方は info☆pomme-cafe.net(☆を@に変えてください)に住所、電話、氏名、参加人数を入力の上、メールをお願いします。


→ありがとうございます。満席です。


2010/04/14
4月13日(火)

以前購入したワッフルメーカーのプレートだけ追加購入。

パニーニプレート。なかなか使えます^^

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チョコチップをたっぷり入れたカンパーニュや

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最近ハマっているスコーン。たっぷりとメイプルシロップをかけて食べたいところですが、ぐっと我慢。

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2010/04/13
4月7日(水)

vivianさんの本に影響され、ここ1週間せっせとパン焼きをしていました。
朝ムスメが起きてくるまでに、成型から焼き上げと次の生地の仕込み。
夕方~夜にかけて焼いて、また次の仕込。
ホシノや少しのイーストで作る方法は、今の生活にはぴったりかも。
色々焼くも納得いくものが焼けず、できるのは大量のラスク。

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目指すは油脂なしでぱっくりクープ。ガスオーブンはやはり風がネック。
開きすぎると生地の締めすぎって言われるけれど、やっぱり見た目がいい方がうれしい。
まだまだなカンパ。100均かごで。

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これはまだいけてる!?めくれました!

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気分をかえてパンケーキ。テフロンのフライパンだと焼き色は単調なので、やはり鉄のフライパンがいいなー。

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プレーンがいいって言われながらも、今回は抹茶。抹茶が少なかったし、日本酒を入れてみたけど、うーん・・・今イチ。

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他にスコーンとかベーグル焼いて気分転換しつつ、もうちょっと自主練頑張ります。


Nさんからいただいた「ふたくちーず」
こんなに濃厚なレアチーズは初めて。好みでした!!!

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2010/04/07
4月6日(火)

ゆる~くお稽古復活。
S先生お久しぶりでした~。

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2010/04/06
4月5日(月)

桜が満開でお花見日和。散歩に出かけましょ。

こだわりバギーで近所をうろうろ。
気持ちがいいのか、すぐに爆睡でした。

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2010/04/05