チェーン店やスーパーの袋パンはあまり食べないけれど、パン屋さんのパンは大好き☆☆
出かける時は、行く先にパン屋があるかチェックします。

大阪市内にある人気のお店。今回二回目。予約したけれど、人気の食パンは売り切れとのこと。
レストランにも卸しているという、プチメゾンやリュスティックなどのシンプルパンが粉の味が感じられて美味しかったー。どんなお料理にも合う万能パンでした。

ぎっしりフルーツライはこれでもか～ってくらいフルーツたっぷり。形もかわいいし、小ぶりなのにとっても存在感があり。
フィリングの組み合わせも勉強になります。

買ってきたらすぐにカットして、とりあえず全部かじってから冷凍庫へ。

レッスンの案内をメールでお知らせしました。
届いていない方がいらっしゃいましたら、恐れ入りますがメールでお問い合わせください。

キャンセル待ちのメールをいただいたＨ．Ｎ様。そのまま返信メールしたのですが、エラーで返ってきます。よろしければ、もう一度ご連絡ください。

・・・

またまたホシノでベーグル。
これ、これ！柔らかくもかたくもなく、むぎゅっともっちり。
思わず二つ食べてしまった。。。
今度は粉を変えてみよう＾＾

一番下の弟と婚約者を家に招待してお食事。
写真はこれだけ＾＾；

・チキンサラダ
・ベーコン・ほうれん草・きのこのキッシュ
・蟹のトマトクリームパスタ
・オイルサーディンのパスタ
・プチパン、レーズンカンパ、チョコカンパ（ホシノ）
・ロールケーキ、バニラアイス

式まであと少し。今から楽しみにしてるね～。

残ったロールケーキ。最近ちょこちょこ焼いているせいか、コンスタントに焼けるようになってきました。

食パンは一時休憩して、またまたベーグル（イースト）
いつも２５０ｇの粉で４個。２個はプレーンで残りは餡を巻き込んだり、チーズを入れたり。
家用はお湯のみで茹でます。

今回は軽くて好みのタイプではなく・・・昨日焼いたホシノの方がもっちりで美味☆

余っていた卵白でマカロンを焼いてみました。
温度が高かったみたい。うっすらと色づいてしまった・・・
ピエもあまり出なかったし、これはリベンジだー。
クリームまで作る気力がなく、素マカロン（笑）

先日お知らせしたとおり、過去メニューでレッスンを行います。

***日程***

６月２６日（土）　１１時～１４時半　　満席
７月　３日（土）　１１時～１４時半　　満席
７月１７日（土）　１１時～１４時半　　満席
７月１９日（月・祝）　１１時～１４時半　　満席

***ＭＥＮＵ***

・コーンパン
・アーモンドブレッド
・マロンケーキ
・付け合せ・未定（試食のみ）
・紅茶

お申し込みはレッスンページよりお願いします。
レッスンは１１時～となりますが、申し込み時は１０時～を選択してください。
できましたら第二希望までご連絡ください。

無農薬の夏みかんをもらったのでマーマレードを作ってみました。

私好みに苦味を残して、砂糖は控えめに（けれど、使った砂糖の量を見ると恐ろしや～）

ピールも作りました。こっちは茹でこぼし回数を増やして。
半分はグラニュー糖をまぶして。残りはパンに入れてみよう☆

お茶うけにぴったりです。

お久しぶり～のＳさんとランチ。

毎日和歌山から届けられるという新鮮なお野菜。
サラダは食べ放題です。トマトがびっくりするくらい甘かった～。
トマト嫌いのＳさんに「もったいないー」って言ったほど（笑）
もりもり２皿食べました。

パンはお店で焼いています。もっちりほんのり甘くて、パスタが来る前に食べちゃった。。。

キャベツとサーモンのオイルパスタ。
もう少し塩味がきいていた方が良かったかな。

１周年記念ということでサービスのデザート。

後はコーヒーがついて、３００円引の券があったので６５０円なり。
子供連れでも気持ちよく食事ができて大満足でした。