レッスンのお申し込みありがとうございました。
申し込みいただいた方全員に返信メールをお送りしています。
恐れ入りますが、届いていないという方がいらっしゃいましたら、メールでお問い合わせ下さいませ。
久しぶりに皆様にお会いするのを楽しみにしています☆
：：：次回レッスンのお知らせ：：：
お待たせしました。
１０月レッスンのご案内です。
◆メニュー◆
・プレーンベーグル
・かぼちゃベーグル
２種類の生地から４パターンのベーグルを作ります。
共に白神こだま酵母
・ほうじ茶ミルクゼリー
ほうじ茶香るぷるるんミルクゼリーです。お好みで餡・黒蜜・きなこをかけていただきます。
◆日時◆
１０月２日（土） １０時半～ 満席
１０月３日（日） １０時～ 満席
１０月２３日（土） １０時半～ 満席
１０月３０日（土） １０時半～ 満席
※土曜日は１０時半開始になります。申し込みの際は１０時～を選択してください。
◆受講料◆
４，０００円
◆人数◆
４名
ＡＣＴＵＳプロデュースのお洒落なＣａｆｅ。
わが町にもこんなお店があったんだー＾＾
もう少し涼しくなったらテラスもよさげ。
今日の戦利品（最近よく出没しているアウトレットにて）
そのまま飾っても素敵だなー。
とりあえず麦茶を入れて飲んでみました（笑）
洗う時はドキドキ。高いグラスに限って割っちゃうんですよね＾＾；
１０月レッスンは９月２５日（土）前後に募集予定です。詳細はお待ちください。
またまたベーグルです。
個人的にベーグルが大好きで今までも数回レッスンしていますが、今回はまた違うタイプです。
昔は大好きだったハードベーグルがしんどくなってきた（年のせい？！）ので、今回はもっちりタイプ。
ただ今ベーグルまみれです（笑）
・・・
先日遊びに来てくれたＭちゃんのおみやのいちぢくは、一部ジャムにしました。
甘さ控えめにして、最後にレモンをぎゅっと絞って。
Ｙちゃんから。いつもありがとー。
黄桃らしいです。開ける前からいい香り♪
早く食べたい！
ホシノでスコーン。
ふんわりスコーンもたまに食べると美味しいけれど、やっぱり飽きないのはざっくりしたタイプ。プレーンが一番シンプルで好き。
食パンは冷凍庫がいっぱいになるくらい焼いてます。
時々お出かけしてパフェを食べたり
海遊館に行ったり
なんだかのんびりしていると９月も半ば。
次回のレッスンは１０月の土曜日を予定しています。
メニューは検討中です。
もう少ししたら案内＆募集をかけますので、もうしばらくお待ちください・・・
実家からお取り寄せ品（ルタオ）のおすそわけ。
ドゥーブルフロマージュ
これはデパートの物産展で手に入りやすいですね。
チーズケーキは濃～いのが好きだけれど、これはこれで美味しい。
一人でワンホール食べてしまいそうなので、半分は妹家へ。
ショコラドゥーブル
下のベイクドチーズ生地にチョコレートが入っています。まわりのクラムもチョコ入り。
チョコ好きさんにはオススメ。
期間限定でいちごやかぼちゃなんかが出てるけれど、やっぱりプレーンが一番かな。
ビン・デ・フロマージュ
これ好き好き＾＾
濃厚チーズプリン。ドゥーブルフロマージュをとろりとさせ瓶詰めした感じ。
でもプリンと考えたら少し高いかな。。
ヴェネチア・ランデヴー
これは少し期待外れ。
底はパイ生地。パイ生地のはらりとした繊細さはなく、何だか中途半端な食感。（冷凍だから仕方ない！？）
ブリュレ生地も’ぶりん’としすぎ。チーズも感じられないし、残念。。
ジャージーロール
写真、どこかいっちゃった＾＾；
カステラっぽい生地にミルキーなクリームがよく合います。美味しいけれど、何か頼むついでの時でいいかも。
一度通販したら、しばらくしてお試し券みたいなものが届いて・・・
同時に新商品が出ていたりして、気になるのでまたまたお取り寄せ・・・
と、まんまとハマってます（笑）
次狙っているのは、パフェ・ドゥ・フロマージュとサンサシオン。
・・・
メディアでも取り上げられたというバウムクーヘン。
持つとその柔らかさにビックリ。
逆に柔らかすぎて食べ過ぎてしまいますが、しっとりふんわり安心して食べられる美味しさ。
よくあるまわりのグレーズがないのもうれしい。
と相変わらず運動せずに糖分摂ってます＾＾；
我が家の電気オーブンの調子が悪くなったので、思い切って新調（９月に新製品が出るということでしたが、一つ前の型落ちです）。
前のはパワーがないのでチンするだけしか使っていなかったけれど、今回はスチームオーブンなので、色々焼けそう＾＾
とりあえず初焼きはプリン。
スチーム焼き？という自動メニューで。
これ大失敗。思いっきり’す’が入った～！！！！
プリンはルクルーゼで作る方がいいなー。
気を取り直してハードトーストを。
ガスオーブンより少し高めに設定して焼いてみました。
うん。なかなか。ガスと時間変わらず、焼減率もほぼ一緒。
焼けた後のピキピキも入ったし。
当分色々遊べそうです。
