Ｋさんが「世界一おいしい！」と大絶賛するロールケーキを頼んで買ってきてもらいました。
生地は薄めだけれどしっとりしています。
ホワイトチョコ入りのクリームはほんのり甘くてミルキー。
食べたことないけれど、京都のフロールもこんな感じかしら？

最近は、はちみつ・卵たっぷりの厚い生地を楽しむｏｒ軽めのたっぷり生クリームを楽しむロールケーキが多いので、こちらの生地とクリームのバランスが絶妙なくるくるタイプは新鮮でした。

私は世界一ではなかったけれど（笑）美味しかったです＾＾

Aちゃんからご依頼のパン。（＋ちょっと試作も）

ハード食パン

焼き上がりはピキピキ大合唱♪

かぼちゃベーグル

今月レッスンと同じレシピで

湯だねプチパン

電気オーブンとガスオーブンで焼き比べ

全粒粉ベーグル

味のあるホシノベーグルの風貌が好き

おまけで米粉のシフォン

手作り市や、お店に納品されてる人はもっと沢山焼いてますよね。
すごいわぁ・・・
私は午前中これだけ焼くのが精一杯。
楽しい時間でした＾＾

お友達の家にお邪魔してきました。
お洒落なおうちで、何度行ってもくつろげる空間。

忙しいのにランチまで用意してくれてありがとー。

デザートも。
このエクレア超好みです☆

食べるのが好きな私たちの話題はもっぱら食。
その横で遊ぶおちびちゃん達。

まだ一緒に遊ぶまではいかないけれど、お互い意識してたのは確か（笑）

ごめんよぉー。家の冷蔵庫に忘れてきたタルト。
Ｈさん、Ｙさん↓これ８切れ。実家行きになりました。。

今日は米粉ロール。
餡が余っていたので、一緒に巻き込んで。

作って端っこ食べたら満足。
さて、どうしましょ。。
Ｎさんにおすそ分け。わざわざ取りにきて頂いてすみません。

逆にパンまでおすそわけいただきました。たなぼたです＾＾

会場変更ありがとです。
久しぶりの韓国料理会。

◇韓国風鶏の唐揚げ
◇ピリ辛おじゃこのグリーンサラダ
◇韓国風焼きおにぎり
◇けんちん汁

えーっと、ほとんど何もしてません私＾＾；
ほとんどお任せでごめんね。

今回はぴり辛づくし。ビールに合うメニューだわ。
唐揚げは揚げてから薬念にからめるので、辛いのが苦手な人には取り分け可能。
おじゃこは常備菜にしようっと。
Ｔさん一押しの焼きおにぎり。しょうゆもいいけれど、私は韓国版が好きだな。
今日もウマウマメニューでした。

デザートタイム

Ｍりん持参の花畑牧場のラスク。
少し甘めだったけれど、とまらないおいしさ。

Ａさんから「らぽっぽ」のスイートポテト。栗バージョン。
中にマロンクリームも入って美味しかったー！！！
私はりんごのタルトとロールケーキ。

Ｔさん、準備＆レッスンありがと。（これからお米や油は用意しておくから言ってね）
Ａさん、Ｍりん遠くからお疲れ様。
翌週に出産を控えたＹさん。元気な赤ちゃん産んでね☆

またまた空音へ。
今回は前菜とデザート付にしてみました。

前菜は色々な種類をちょこっとずつ。
パスタにもっちりパン。デザートまでついて、女子に人気なのが分かります。

スタッフの対応もよくて、ついつい長居してしまいました。

ベーグルが終われば、スコーン三昧の日々。
色々作ったけれど、やっぱりこれかなー。

久しぶりにお菓子も。

フロランタン

形の崩れたところや端っこを食べすぎ反省＾＾；

りんごのタルト

Ｏさん、Ｋさんこんな感じですがいかがですかぁ？

シュガーの先生Ｋさんから素敵なプレゼントをいただきました☆
心のこもった手作りプレゼントは本当に嬉しいです。

一つ一つがほんと細かくて、じぃーーっと見入ってしまいます。
早速、去年作ったベビーシューズと一緒に飾らせてもらいますね。

大作は無理ですが、また何か作りたくなってきました＾＾

１０月レッスンが始まりました。

長い間お休みいただいたにも関わらず、Ｐｏｍｍｅ　Ｃａｆｅを忘れずお待ちいただき、ありがたく思っています。まだまだ開催日数は少ないですが、細くながーく続けていけたら・・と思っています。
よろしくお願いします。

今日も色々なお話ができて楽しかったです。
休み中に作り続けたベーグル、是非レパートリーの一つに加えてみてください。
これからお越しの皆様、お会いするのを楽しみにしています。

夫の田舎に帰省。
今は橋が出来て本土との行き来が便利になったけれど、昔は渡し舟だったとか。

コンビニもなく、ほんとにのどかな島なんです。

橋の手前にＣａｆｅがあったので入ってみました。

景色が最高☆

ビール好きのおばあちゃん（笑）
健康の為にノンアルコールに変更中。
長生きしてね。