福岡から帰省のＮさん、Ａさん、Ｍちゃんとランチ会。
みんなでワイワイおしゃべりしながら料理する時間が楽しいのです。
食べるの大好き仲間が集まるとこんなのができます＾＾

生ハムいちぢく
少しにんにくのきいたドレッシングがいちぢくとベストマッチ。
生ハムメロンより好き＾＾

いかすみパスタ
もとのレシピよりパワーアップしたので、超豪華。
みんなでお歯黒になりながら食べました。

かぼちゃの冷製スープとチキンのソテーねぎソース
プロ直伝のスープはほんとお店の味。
チキンソテーもねぎソースが絶品。作って常備しておこうっと。

私はプチパン（イースト）を用意しました。

デザートにはモンキーブレッド（白神こだま）をみんなで焼いて（これ、一人では作る気にならないパンだわ（笑））と言いながら、成型はみんなにお任せの私。

Ｎさんからのお土産マフィンに（しっとりで美味しかった♪）

私は「もう飽きた！」と言われるシフォン。

盛り合わせたけれど、粉もんばかり＾＾；
冷たいデザートにすれば良かった～。

みんなどうもありがと。

私が熱望して実現したインドネシア料理会も三回目。
いつものパン教室と違って保育園状態の中、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

まずは、カレーに使うスパイスの説明がありました。
普段目にすることのない珍しい物もあり、皆さん手に取って匂いをかいだりなめてみたり・・・

カレーはスパイスを合わせたら、ほんとあっという間にできます。
日本のカレーよりもお手軽でびっくり！

◆ココナツチキンカレー（卵入り）
◆自家製テンペと野菜のピーナツ和え
◆インドネシア風芋入り団子
◆インドネシア風かき氷

もう、このカレーがびっくりするほど美味しくて＾＾
ルーは辛さ控えめ。さらっとしていてあまり煮込んでないのにしっかりコクがあり、ご飯はもちろんナンに合わせてもおいしそう。
卵も秘密の調理をすることでルーにからまっていい仕事してくれてます。
自家製テンペもおいしくて、箸休めにぴったり。

団子はココナツがいい食感出してましたよ。
インドネシア風に色をつけて（現地ではもっとどぎつい色だそうです）。
もちもちした食感が後をひきます。

もう一つのデザートは、たっぷりのフルーツにゼリー・タピオカなどを入れて

上にかき氷をかけて、練乳とシロップをたら～っと。
このパフォーマンスにもテンション上がります。

このいちごシロップに見えるものが実はパンダンの葉を煮詰めて作ったシロップ。匂いが異国（笑）ですが、こちらもさっぱりたっぷりいただけます。

今回も大大満足のメニューでした。
参加された皆さんからも「ココナツが苦手だったけれど、食わず嫌いだったみたい。すっごくおいしかった」「思っていた以上にカレーが美味しくてびっくりしました」「クセがなくて食べやすく、全部おいしかったです」などとうれしいお言葉をいただきました。

夏休み最終の日曜日ということもあり、予定があり参加できない方が多かったようです。おまけに直前のご案内で申し訳ありませんでした。

このカレー、今回だけっていうのはほんともったいない（というか、是非是非沢山の人に味わっていただきたい！）
もしご希望の方がいらっしゃったら、お知らせください。
人数が集まり日程の調整ができましたら、お願いしたいと思います。（私もまた食べたい～）

手に入り難い食材もありましたが、代用品も教えていただいたので、是非是非作ってみたいと思いま～す。

Ｍさん、Ｄさん、今回もお世話になりどうもありがとうございました～。

２年ぶりのビアガーデン。
ムスメよ、ゴメンね～。今日は飲ませて。

昼間のうだるような暑さはなくなって、ちょうどビールがおいしい時間。
景色はいいし、大勢で食べるご飯は最高☆

あれ？写真が小さい・・・
まっいっか。
産地直売所で一袋１６０円の新生姜をＧＥＴしたので、シロップを作ってみました。
完成後、もう少し辛みが欲しくて、一部をフープロでがぁ～っと。

炭酸で割って、自家製ジンジャーエールの完成☆

お盆休みはＹちゃん夫妻と白浜へ。
渋滞を覚悟していたけれど、ラッキーにもほとんど混まず、お天気にも恵まれ楽しい旅でした。

顔出しＯＫとのことでＹちゃん。
初釣りでイサキをＧＥＴ！

他にも鯛など。お盆期間じゃなければ、その場で焼いて食べることができたのに残念・・・

もちろんアドベンチャーワールドにも。
意外にすいていてビックリ。
パンダかわいかったー☆
でもちょっと茶色＾＾；

この旅で一番感動したのがイルカショー。
前回よりパワーアップした！？
ムスメ（後姿はムスコのようですが・・・＾＾；）も身をのり出して楽しんでいました。

他にも海鮮ＢＢＱをしたり、ちょこっと観光したり。
Ｙちゃん、Ｙ君、のんびりペースの旅にお付き合いありがと！

Ａちゃんからの注文パン。

ハードトースト（イースト）
レーズンカンパ（イースト）
ベーグル（白神こだま）

今週は沢山の来客が。
ある日は高校＆大学時代の友人４人、子供７人（内一人はお腹の中）。しかも全員女子！
前に会った赤ちゃんが、今は小学生だなんてビックリ～。
みんなムスメの面倒を見てくれていい子、いい子＾＾

また別の日は高校時代の友人が。
計８人の子供は留守番してもらって大人だけ集合。
で、ひたすらしゃべる、しゃべる。
このメンバーはほんと面白い。

おやつの一部。

ＧＯＫＯＫＵの半熟カステラ。
元祖凹カステラは食べたことないけれど、こんな感じなのかな？
本当に中が半熟で、火の入れ具合が絶妙。

ＹＯＫＯＧＡＷＡのフロマージュと焼ショコラ。
さすが！の一品。濃厚で小ぶりながら満足感あり。どっちもおいしかったー。

ケモンテベロの焼き菓子。
お初のケモンテベロ。しっかり焼きこんだ焼き菓子は私好み。
いつか店に行ってみたいな。。

他にまたまたＹＯＫＯＧＡＷＡのケーキとか。。（モモのタルト絶品☆）

何年たっても変わらず、言いたいことを言える仲間がいるって幸せ。
また集まりましょ。