中華レッスンの行きがけに、ちょこっと寄り道。 こちらのパンは自家製粉した全粒粉を使い、その他の材料もオーガニックにこだわっています。 見た目は地味だけれど、どれも生地の味がしっかりしていて、深い味わい。 普段甘いパンはあまり選ばないのですが、クノーテン、シナモンロール、ヴァルヌスブロートは自然な甘さでほんと美味しい!
しばらくの間、楽しい朝食になりそうです。