週末、カレーレッスン初日でした。
写真を撮ろうと思ったら、電池切れ・・・
レッスン風景はまた次回アップします。
今回、残ったナンは「ナンドッグ」にしてお持ち帰りいただきます。
参加される皆様、お楽しみに＾＾

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昔よく行った「ｋａｍｅｋｉｃｈｉ（ビストロ）」の姉妹店ができたと聞いていってきました。
名前が「ｕｓａｋｉｃｈｉ」（ウサギと亀＾＾）

ランチは日替わり。
今日はビシソワーズとフォカッチャ。

メインは茶美豚。バルサミコのきいたソースが美味しかった～。
付け合せのマッシュポテトはクリーミーで、きっとバターたっぷりなんだろうなーと思いながら完食。
美味しいものはハイカロリーです＾＾：

これに飲み物がついてちょうど１，０００円。今度はキッシュやケークサレのデリをテイクアウトしてみようっと。

お気に入りのお店が三号店を出したと聞いて、早速行ってきました。
かなり前なので、メニューがうろ覚え・・・・＾＾；（おまけに携帯画像デス）

アミューズ：炙った鱧が香ばしい！

冷たい前菜：ハンガリーだったかな？由緒あるという生ハム。

パン：２種類。美味しいとついつい食べすぎてしまいます。

温かい前菜：海老も炭火で焼いているのか、これまた香ばしくて一尾じゃ足りない（笑）

パスタ：バジルとモッツァレラチーズのトマトパスタ。シンプルだけど、家では真似できないプロの味。

お肉料理：和牛の炭火焼。おススメだけあって、しっとり柔らかですっごくおいしかった～。結構満腹だったのですが、ぺろっといけちゃいました。

お肉料理：オットチョイスの豚ちゃん。焼き加減が絶妙～。お野菜もたっぷり。

デザート：最後まで手がこんでいます。セミフレッドとジンジャーチュイールにヨーグルトアイス。美味しかったけれど、かなり濃厚で最後飽きてきたので、もう少し小さくてもよかったかな。隣の人はブランマンジェっぽいものを食べていたので、気まぐれデザート？？

コースが一種類で、メイン以外選べない（メインは２種類からチョイス）のですが、コーヒーがついて3,500円はかなりコスパが高いと思います（さすが泉州（笑））
お気に入りのフレンチよりも気軽に行けるし、近いので定期的に通いたいお店になりました。

次はランチにいってみようっと。

Ｒｕｎｒｕｎさんの酒種レッスン。
毎日パンを焼きまくっているだけあって、色々な引き出しをお持ちで、今回も充実した内容のレッスンでした。
冷蔵発酵、平日でも自由に焼けるので取り入れたいのですが、苦手で・・・
とりあえず数をこなしてみま～す。
（最近、朝パンをやめたので、消費が追いつかず・・・）

所用で京都へ・・・
ちょうど祇園祭で、山鉾を見られてラッキー。
それにしても暑かった。。。

レッスンのお申込ありがとうございます。

お申込いただいた全ての方に返信しましたので、届いていない方がいらっしゃいましたらメールでお問い合わせくださいませ。

初めましての方には、後日案内をお送りいたしますので、もうしばらくお待ちください。

今回も開催日が少なく、申し訳ございません。。

追加レッスンの際は、キャンセル待ちの方にお声をかけさせていただきます。

来週末からのレッスン、私も楽しみです＾＾

次回レッスン案内です。

・ナン
・ターメリックライス
・チキンカレー
・ココナツパインケーキ
・ラッシー

***日程***

７／２３（土）　１０時半～１４時　　満席
８／７（日）　　１０時～１３時半　　満席
８／２７（土）　１０時半～１４時　　満席
９／１０（土）　　１０時半～１４時　　満席
９／１９（月・祝）　１０時～１３時半　　満席

人数：４名

受講料：４，０００円（材料費・レシピ込）

久しぶりに会うＭとル・ボワでランチ。

ここのランチは８種類くらいあって、どれも魅力的なメニューばかりなので、只今順番に制覇中。今日は豚肉のトマト煮込み。
たっぷりお野菜にタケウチのパンがついて、最後には一口プチシューまでついて、今日もハズレなしの大満足メニューでした。
Ｍと近況報告をしていると、１時間なんてあっという間。次回も楽しみにしてまーす＾＾

また別の日は、インド料理。

ここのナンはふんわり、もっちり。やっぱり窯で焼くと全然違う～。
ホットプレートでも美味しく焼けるよう、まだまだ試作せねば・・・
ナンにご飯までついてボリューム満点ですが、カレーの量が少ないので、ルー喰いの私には全く足りず。
ラッシーは変に甘くて、好みではなく。。ラッシーは勝ったかな（笑）

※次回レッスンのお知らせ※

７月後半～９月にかけて、カレーのレッスンをします。

＜メニュー（予定）＞

・ナン
・スパイスたっぷりチキンカレー（チキンが苦手な方はご相談ください）
・ココナツパインケーキ
・ラッシー

今回のパンは、ナンの１種類になります。かわりにカレーも一緒に作ります。（レシピ付）

日程は今週末アップ予定です。

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明日は七夕ですね。庭の笹が伸び放題になっているので、これを使おうとせっせと飾りを製作中＾＾