そろそろ次回レッスンの試作を始めないといけないのに、最近酒種パンしか焼いてません＾＾；
なんとなーくは焼けるようになってきたけれど、まだコンスタントには焼けないので、まだまだ練習しないと。
ムスメはパンがあまり好きではないらしく、ほとんど食べてくれません(でもマクドは食べる（悲））

今日は酒種ベーグル

私好みのハードタイプ。
一つは、冷凍してあった黒豆を巻き込んで、バターを挟んで食べました。
やっぱり和の素材がぴったり。

今度は冷蔵発酵で作ってみようっと。

ラチポリーナの夜ご飯（７／２１）が美味しかったので、ランチにも行ってきました。

今日のパスタは万願寺唐辛子と厚切りベーコンのアマトリチャーナ。家でもよくトマトベースのパスタを作りますが、全然違う～。オイルたっぷりってのもポイントの一つなのかな。
オットがチョイスしたクリーム系パスタも美味しかったです。
パンも美味しいし、みんなにおススメしてます。
でもランチは結構ガヤガヤしていたので（たまたま！？）夜がいいかなー。

美味しいものを求めて、チャリで散策。
２年ぶりくらいのビストロへ。ちょうど私で終わりとのこと。ラッキー☆

オープンした当時■（９／４）よりかなりボリュームダウンしていました。
前はパンがついて、さらにメインの横にライスも添えられていたんです。

ボリュームダウンしたといってもこの量。
野菜がたっぷりとれて、満腹～。
がっつりラム酒のきいたアイスも変わりなく美味しかったです。

１週間の夏休みは一泊旅行をしたり、旧友に会ったり、実家でのんびりしたり、何十年ぶりかにみさき公園に行ってみたり（ナイトズー良かった～）、美味しいもの食べたり、ちょこっとパンを焼いたり・・・
なかなか充実したお休みでした。

近所にできたパティスリー（Ｍａａｔ）
これがかなりいけてる！

アオキさん（サダハル・アオキ）で修行されたということで、行く前から期待大。
アオキさん直伝？の長方形のケーキと、円筒フォルムのムース系が大半で、円筒フォルムのケーキは、わざわざ一つをカットして、ショーケースの手前に並べてくれているので断面が分かって選びやすいし、商品の説明も丁寧で接客も◎

休み中食べすぎだったので、とりあえず今日は一つで我慢。

ヴァローナチョコクリームにヘーゼルナッツプラリネのガナッシュ、底にはサクサクのフィアンティーヌ。
濃厚で一口で色々な味が楽しめて、私好み。めちゃくちゃ美味しかった～＾＾

焼き菓子も絶対美味しいと思う。また行こうっと。

（注：ふんわり優しいケーキが好きな人や子供さん向けではないかもしれません）

Ｔさんの韓国料理会。
ワガママ言って、いつも我が家で開催してもらってます。
くっつき虫のムスメに相手している間に、またまた出来上がってました。
皆さん、どうもありがと。
片手でかろうじて撮れた写真。

茄子のナムル

結構たっぷりあると思ったのに、ぎゅっとしたらあらら・・・
さっぱり夏向きの一品で、もっと食べたかったー＾＾

えごまの黄金焼き

紫蘇みたいですが、クセがないので食べやすい～。
中の具は豆腐入りでふわふわ＆ヘルシー。
そのままでも酢醤油をつけても。

スペアリブのオーブン焼き

焼いてる時からおいしい香りがしてました。
これは、もう間違いないでしょう（笑）
ご飯のおかずにもビールのあてにもおやつにも！？
甘辛いタレがたまりません。

豆もやしの炊き込みご飯

タテギをつけると、美味しさ倍増。

デザートは写真が撮れず。

然花抄院の然
T.yokogawaのパリジェンヌのほほ笑み
富士屋のくるみ餅

毎回変らず美味しい＆楽しい会をどうもありがとう。

ランチは、木・金・土・祝のみという「イルチプレッソ」でランチ。

パスタはＰＩＣＩを選択。
手打ちパスタのモチモチ感にしっかりからんだソースが抜群に美味しくて感動～。