8月23日(火)
1週間の夏休みは一泊旅行をしたり、旧友に会ったり、実家でのんびりしたり、何十年ぶりかにみさき公園に行ってみたり(ナイトズー良かった~)、美味しいもの食べたり、ちょこっとパンを焼いたり・・・
なかなか充実したお休みでした。
近所にできたパティスリー(Maat)
これがかなりいけてる!
アオキさん(サダハル・アオキ)で修行されたということで、行く前から期待大。
アオキさん直伝?の長方形のケーキと、円筒フォルムのムース系が大半で、円筒フォルムのケーキは、わざわざ一つをカットして、ショーケースの手前に並べてくれているので断面が分かって選びやすいし、商品の説明も丁寧で接客も◎
休み中食べすぎだったので、とりあえず今日は一つで我慢。
ヴァローナチョコクリームにヘーゼルナッツプラリネのガナッシュ、底にはサクサクのフィアンティーヌ。
濃厚で一口で色々な味が楽しめて、私好み。めちゃくちゃ美味しかった~^^
焼き菓子も絶対美味しいと思う。また行こうっと。
(注:ふんわり優しいケーキが好きな人や子供さん向けではないかもしれません)
2011/08/23