帰ってからダッシュで仕込み、２２時半の（夫の）夕食に間に合いました。
食べきりサイズのライ麦入カンパ。

こちらは夜中の１２時から仕込。
姪っ子オーダーのチョコフィナンシェ。一日寝かせて翌日焼きます。

お肌の為に早く寝ないと・・・と思いながら夜更かしっ子です。

２月２５（土）のレッスンに１名キャンセルが出ました。
参加を希望される方は「info☆pomme-cafe.net」（☆を＠に変えてください）か携帯メールにご連絡をお願いします。 ⇒満席です。

ホシノのクロワッサン。
軽くて焼きたてはいくらでも食べられる危険なシロモノ。
バターロールもふんわりで、普段パンを食べないムスメも一個完食。

楽しく美味しいヒトトキでした。

持ち帰り生地はその夜に。。
焼きこむ方が好きなので、焼きは自分好みに調整。
半分、チョコクロにすればよかった～

新メニューのレッスンが始まりました。
写真がほとんど撮れず・・・（次回は忘れないようにします）

チーズケーキのショコラバージョン。リクエストがあったので作ってみました。（ヴァローナ　エクアトリアール使用）

バレンタインにはこっちがいいかも。分量はレッスン時にお知らせしますね。

久しぶりに本物の音楽に触れて癒されました～。