10月29日(月)

ベーグル・クグロフのレッスンが始まりました。

デジカメの調子が悪く、まともに写真が撮れませんでした・・・^^;

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クグロフはこちらで生地を用意してありますので、成型のみ(楽ちーん)
逆にベーグルはこねるのがちょっと大変ですが、初回参加の皆様にはとても好評でした!
これからご参加される皆様、楽しみにお待ちしています^^


2012/10/29
10月19日(金)

ずっと気になってたパティスリーへ。

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種類はそれほど多くはありませんが、他のお店では見ない独創的なものばかり!
面白い組み合わせだな~と思うものが多く、全て食べてみたいところをぐっと抑えて、狙っていたモンブランを。

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ショーケースになかったのですが、駄目もとで聞いてみたらすぐに作ってくれました(嬉)
小ぶりだけれど、重量感はあります。タルトはしっかり焼きこまれて◎
うにうに絞られたマロンクリーム中には、たっぷりのチョコクリームにマロンクリーム。アクセントにマロングラッセとキルシュに漬けられたチェリーが入っています。マロンにチェリーって合うんですね。
正統派のモンブランではないですが、甘さもちょうど良く満足度は高し^^
他のケーキも味の想像ができないものばかりで、是非また再訪したい!

少しだけ買った焼菓子はこっそり食べよう(笑)

2012/10/19
連絡

レッスンに2名様でお申込いただいた和泉市のA様。13日の夜に満席のメールをさしあげました。再度ご連絡いただいたメールにも15日の夜にメールをさせていただいています。届いていないでしょうか?17日の夜に携帯に2回ご連絡させていただいたのですが、連絡がつきませんでした。恐れ入りますが、一度着信の番号に連絡いただけますでしょうか。よろしくお願いいたします。

2012/10/18
10月15日(月)

早々にレッスンのお申込、ありがとうございました。
お申込いただいた方には、14日中に全てメール返信済です。
ご確認ください。

不思議なことに、毎回希望日が集中してしまうんですよね。。。
ご希望に沿えなかった皆様、申し訳ございませんでした。
1月に追加レッスンを検討中ですので、またご連絡させていただきます。
キャンセル待ち・追加レッスン希望の方がいらっしゃいましたら、メールで連絡をお願いします。

2012/10/15
次回レッスンのご案内

◇申し込み◇
10月13日(土)22時~となります。
携帯メールかHPのレッスンページよりお申込ください。

◇メニュー◇
ベーグル
クグロフ
ごまのチュイール
付け合せ(未定)
季節の紅茶


◇日程◇

10月27日(土) 10時半~14時 満席
11月4日(日)  10時~13時半 満席
11月10日(土) 10時半~14時 満席 
11月17日(土) 10時半~14時 満席 
12月2日(日)  10時~13時半 満席
12月8日(土)  10時半~14時 満席 
12月22日(土) 10時半~14時 満席 
1月5日(土)   10時~13時半 満席
1月6日(日)   10時~13時半 満席


◇受講料◇
4,000円(材料費・レシピ込)

2012/10/14
10月12日(金)

9年半ほったらかしにしていた吹き抜けのファン掃除。
○スキンに見積りをとったら、あまりに高額で躊躇していたのですが、お世話になっているK商店さんが格安で引き受けてくださいました。ありがとうございます!

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真っ白で気持ちいい~

2012/10/12
10月4日(木)

今年最後のレッスンの詳細は今週末アップします。
申込は13日(土)の予定です。

もうしばらくお待ちください。

2012/10/04