天然酵母の教室。今回は大好きな酒種でした。
ダッチブレッドと鶏の煮込み。パンは美味しいのはもちろん、鶏の美味しさ(柔らかさ)にびっくり。 さらにりんごと人参のジュースの甘さにびっくり。低速ジューサー欲しいなー。
王道あんぱんとチョコの焼き菓子。
今日も大満足☆
持ち帰り生地はダッチブレッドにせず、全く違うパンに変身^^;
酒種も分けてもらったし、また酒種パンを焼いてみようっと。